BROCHETTES DE FRUITS ET SA SAUCE CHOCOLAT

Pour 8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 5 minutes.

Ingrédients :

• 900 ml de lait
• 1 tablette de chocolat au lait NESTLÉ Dessert
• 10 spéculoos
• 3 jaunes d'oeufs
• 12 fraises
• 12 bananes
• 1 cuillère à café bombée de fécule de maïs

Recette :

1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait.
2. Mixez les spéculoos et mélangez-les avec les jaunes d'oeufs et la fécule.
3. Versez le lait chocolaté dessus sans cesser de remuer.
4. Reversez dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. Elle ne doit pas bouillir.
5. Versez dans 8 tasses à café ou à thé. Lavez et coupez les fraises en 2 et les bananes en rondelles. Faites 8 petites brochettes de fruits et déposez-les sur le coin de chaque tasse.

Recette du site : Croquons la vie.

Recette testée avec des pommes et des bananes : 10/10 : Un vrai régal !!!