CANELLONI AUX COURGETTES ET CHEVRE FRAIS

Par dinedine511

Pour 2 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 8 cannelloni 2 courgettes 1 gousse d'ail 1 poignée de feuilles de basilic frais Parmesan râpé finement 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel et poivre...

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MOUSSE AUX 2 CHOCOLATS

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 3 heures. Ingrédients : 150 gr de chocolat au lait 100 gr de chocolat noir 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 2 cuillère à soupe de sucre glace 4 cl de whisky 2 cuillères à café de zeste...

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QUICHE TATIN

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 7 ou 8 pommes de terre 8 tranches fines de lard 3 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche 1 fromage de chèvre Sel et poivre 150 gr de gruyère râpé 1 pâte feuilletée Recette...

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VERRINES DE MOUSSE AU CHOCOLAT

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 3 heures. Ingrédients : 150 gr de chocolat amer 1 tasse d'espresso 1 cuillère à café de café lyophilisé 4 oeufs 30 gr de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre 1 génoise...

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BLINIS AU SARRASIN ET SAUMON FUMÉ

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 2h20. Ingrédients : POUR LES BLINIS : 125 gr de farine 50 gr de farine de sarrasin 25 cl de lait 2 oeufs 35 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure de boulanger 2 pincées de...

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BOULETTES DE VEAU A LA CREME

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 1 kg de veau haché préparé (salé, poivré et muscadé) 5 branches de céleri 2 carottes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 30 cl de crème fraîche 2 L d'eau + 1 bouillon cube 1 bouquet...

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GÂTEAU DE CRÊPES AU CHOCOLAT

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 10 crêpes 200 gr de chocolat noir 120 gr de sucre 60 gr de farine 4 jaunes d'oeufs 30 cl de crème liquide 20 cl de lait Noisettes concassées Recette : Versez le lait et...

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TARTELETTES AUX POIRES

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 300 gr de pâte brisée 2 poires au sirop 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre 125 gr de poudre d'amandes Sucre glace Recette : Préchauffez le four th.6 (180°C). Beurrez...

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SOUFFLÉ AU CHOCOLAT (2ème façon)

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 200 gr de chocolat noir à 70% de cacao 135 gr de sucre en poudre + pour les ramequins 6 oeufs 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 noix de beurre Un peu de poudre de cacao...

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PÂTE A TARTINER A LA NOISETTE

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 150 gr de chocolat noir 100 gr de noisettes en poudre 400 gr de lait concentré sucré 250 gr de margarine 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café d'huile de noisette...

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