FEUILLETÉS AU CHEVRE

Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes.

Ingrédients :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 2 bûches de chèvre
• 1 pot de miel liquide
• Herbes de provence
• 1 oeuf

Recette :

1. Déroulez la pâte feuilletée. A l'aide d'un verre de petit diamètre, découpez des cercles de pâte.
2. Huilez une feuille d'aluminium. Déposez la moitié des cercles de pâte dessus, en les séparant bien les uns des autres.
3. Découpez des rondelles de chèvre d'environ 5 mm d'épaisseur. Posez ensuite chacune d'elles sur chaque rond de pâte.
4. Répendez 1/2 cuillère à café de miel sur chaque chèvre. Parsemez d'herbes de provence.
5. Avec le reste des cercles de pâte, recouvrez les fromages puis pincez les bords pour bien les souder. Dorez le dessus de chaque feuilleté au jaune d'oeuf puis enfournez 15 minutes à 200°C.