COOKIES TOUT CHOCOLAT

Pour 24 cookies - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes.

Ingrédients :

• 50 gr de beurre fondu
• 150 gr de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 5 cuillères à soupe de crème liquide entière
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 170 gr de farine
• 50 gr de cacao amer en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100 gr de pépites de chocolat
• 1 cuillère à soupe d'huile

Recette :

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans une jatte, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs 1 par 1, la crème liquide et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
2. Sur une feuille de papier sulfurisé, tamisez ensemble la farine, le cacao et la levure. Ajoutez ce mélange au contenu de la jatte jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez avec une cuillère en bois. Huilez légèrement une plaque à pâtisserie.
4. Avec 2 cuillères, disposez 12 noix de pâtes sur la plaque. Enfournez 10 minutes. Décollez les cookies avec une spatule. Renouvelez l'opération pour faire cuire le reste de pâte.