CRÊPES SALÉES AU JAMBON, CHAMPIGNONS ET BÉCHAMEL

18.02.2010

Pour 4 personnes - Préparation : 45 minutes - Cuisson : 10 minutes.

Ingrédients :

Recette :

Pour préparer la pâte à crêpe, mélangez la farine et les oeufs.
Ajoutez doucement le lait jusqu'à ne plus sentir de grumeaux. Ajoutez une pincée de sel.
Mettez un peu d'huile sur un essuie-tout, puis passsez-le sur une poêle.
Ensuite mettez de la béchamel sur la moitié de la crêpe, puis du jambon, des champignons et enfin du gruyère râpé.
Fermez la crêpe et retournez-la pour la faire cuire des 2 côtés.

Recette du site : CuisineAZ.