GATEAU ANGLAIS

14.06.2009

Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes.

Ingrédients :

Recette :

Préchauffer votre four à 150°C (th.5).
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Y ajouter la farine mélangée au sachet de levure chimique, le beurre fondu et le lait.
Monter les blancs en neige et les incorporer ensuite doucement à la préparation. Placer le mélange dans un moule à manqué.
Enfourner et laisser cuire 10 minutes. Augmenter la chaleur à 180°C (th.6) puis laisser encore 10 à 15 minutes. Surveiller. S'assurer de la bonne cuisson en piquant dans le centre du gâteau.
Si elle ressort sèche, la cuisson est bonne.

Recette du site : Marmiton.