NUGGETS DE POULET A LA VACHE QUI RIT

Pour 4 personnes - Préparation : 4 minutes - Cuisson : 3 à 4 minutes.

Ingrédients :

• 4 petites filets de poulet (120 gr chacun )
• 6 portions de vache qui rit
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• 200 gr de farine
• 1 jaune d'oeuf
• 1 dl d'eau froide
• Huile
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. LA SAUCE : Dans un bol, mélangez 6 portions de vache qui rit, 1 cuillère à soupe de ketchup et 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
2. LES NUGGETS : Dans un bol, mélangez 200 gr de farine, une pincée de sel, un jaune d'oeuf et 1 dl d'eau froide. Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une friteuse à 200°C. Coupez les 4 filets de poulets en 5 morceaux chacuns. Trempez les morceaux de poulet dans la pâte à frire et faites-les colorer dans l'huile 3 à 4 minutes. Egouttez-les sur un papier absorbant et servez-les avec la sauce à la vache qui rit.

Recette du site : CuisineAZ.