PAVÉ CHOCOLAT-COCO

Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure 20 minutes.

Ingrédients :

• 125 gr de noix de coco râpée
• 1 boite de 397 gr de lait concentré sucré Nestlé
• 100 gr de Nestlé dessert
• 2 oeufs
• 400 ml de lait demi-écremé (à doser dans la boite vide de lait concentré sucré)
• 200 ml de crème liquide

Recette :

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Mélangez le lait concentré, la noix de coco, les oeufs entiers et le lait.
3. Versez le tout dans un moule à cake, recouvrez d'un papier aluminium.
4. Faites cuire au four au bain-marie environ 1h20 minutes.
5. Laissez refroidir ce pavé.
6. Dans une petite casserole, portez à ébullition la crème liquide. Versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Patientez quelques minutes puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse. Nappez le pavé.
7. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Recette du site : Croquons la vie.