PIZZA BLANCHE AUX 4 FROMAGES

Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes.

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte à pizza
• 1 sachet de roquette prête à l'emploi
• 1 bûche de chèvre
• 1 sachet de gruyère râpé
• 1 boule de mozzarella
• 1 morceau de gorgonzola
• Basilic surgelé
• Huile d'olive

Recette :

1. Découpez en petits morceaux le gorgonzola, la boule de mozarella et la bûche de chèvre. Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
2. Sortez la pizza de son emballage. Déroulez-la sur une feuille de papier aluminium, préalablement huilée. Avec les doigts, roulez les bords de la pâte.
3. Garnissez la pâte avec des morceaux de fromage et parsemez de gruyère râpé.
4. Sur votre pizza prête à être enfournée, versez uniformément un filet d'huile d'olive. Mettez dans le four 20 minutes.
5. Avant de servir, saupoudrez la pizza de basilic et recouvrez de salade de roquette. Servez sans attendre.