PÂTE A TARTINER A LA NOISETTE

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes.

Ingrédients :

• 150 gr de chocolat noir
• 100 gr de noisettes en poudre
• 400 gr de lait concentré sucré
• 250 gr de margarine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à café d'huile de noisette

Recette :

1. Préchauffez le four th.7 (210°C). Versez les noisettes en poudre dans un plat et enfournez. Laissez-les torréfier 10 minutes. Laissez refroidir.
2. Faites fondre le chocolat et la moitié de la margarine au bain-marie. Quand la préparation est bin homogène, ajoutez le reste de margarine, les noisettes en poudre, le sucre vanillé, le lait concentré et l'huile de noisette.
3. Poursuivez la cuisson 10 minutes, en remuant sans arrêt jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Mettez en pot immédiatement et gardez à température ambiante.

Recette du livre : Vie pratique gourmand.