POULET GRAND-MERE

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 55 minutes. Ingrédients : 20 gr de beurre 1 poulet de 1.5 kg coupé en morceaux 1 gousse d'ail 8 oignons nouveaux 500 gr de tomates pelées en boite 10 cl de vin rouge 1 gros poivron vert 1 cuillère...

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POULET EN SAUCE A LA HAÏTIENNE

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Repos : 1 nuit - Cuisson : 30 minutes . Ingrédients : 1 poulet 1 gros oignon 1 gros citron 2 cives ou 2 brins de ciboulette 3 clous de girofle 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de concentré de tomates Huile...

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POULET EN ROBE D'ÉPICES

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 1 poulet de 1.5 kg coupé en morceaux 1 citron 20 gr de beurre ramolli POUR LA PANURE : 2 gousses d'ail hachées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

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POULET COCOTTE

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 1 poulet coupé en 12 morceaux 3 cuillères à soupe d'huile 150 gr d'oignons grelots 800 gr de grosses pommes de terre à chair ferme 150 gr de champignons de Paris 150 gr...

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ESCALOPES DE POULET AU ROQUEFORT

Par dinedine511

Pour 2 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes. Ingrédients : 2 escalopes de poulet ou de dinde 1 verre de riz (120 gr) 70 gr de roquefort ou bleu d'auvergne 10 cl de crème fraîche 1 tomate Sel, poivre Huile d'olive Recette : Pendant...

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POULET AU MARSALA

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 4 blancs de poulet (120 gr chacun) 2 cives 250 gr de champignons de Paris 5 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe d'huile 10 cl de marsala 10 cl de bouillon de...

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PINTADE AUX LÉGUMES D'HIVER

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure 15 minutes. Ingrédients : 4 pommes de terre 4 petits oignons 1 pintade coupée en morceaux (1.200 kg) 40 gr de beurre ramolli 4 carottes 4 navets 1 cuillère à café de romarin 1 cuillère à...

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FRICASSÉE DE POULET AUX PETITS POIS

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 250 gr de riz long grain 6 blancs de poulet (100 gr chacun) 30 gr de farine 3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 250 gr de petits pois surgelés...

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BROCHETTES DE POULET MARINÉ

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 4 escalopes de poulet (120 gr chacune) 200 gr de champignons de Paris 1 oignon coupé en petits quartiers 1 poivron vert coupé en carrés 1 poivron rouge coupé en carrés 1...

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BLANC DE POULET SAUCE CIBOULETTE

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 2 cuillères à café d'ail séché 4 cuillères à soupe de farine 4 blancs de poulet 1 cube de bouillon de volaille 40 gr de beurre 6 brins de ciboulette 3 branches de persil...

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