- De l'entrée au dessert, tout y est ! venez ici pour vous régaler que ce soit un dîner en amoureux, en famille ou en fête ! tout se trouve sur mon blog ! bon appétit !!!

PROFITEROLES AU CHOCOLAT

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 35 minutes - Cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 1/2 litre de glace à la vanille 200 gr de chocolat noir 100 gr de farine 130 gr de beurre + pour la plaque 4 oeufs 10 cl de lait 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères...

POIRE BELLE-HÉLENE

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 4 poires 1 citron 1/2 litre de glace vanille 60 gr d'amandes effilées 150 gr de chocolat noir 15 cl de crème fraîche 300 gr de sucre en poudre 4 sommités de menthe fraîche...

PETS DE NONNE

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson :25 minutes. Ingrédients : 125 gr de farine de blé ordinaire tamisée 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 80 gr de beurre 25 cl d'eau 4 oeufs 4 gouttes d'extrait de vanille (facultatif)...

BEIGNETS AUX POMMES

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Repos : 1 heure - Cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 200 gr de farine tamisée 40 gr de beurre fondu 2 oeufs entier + 1 blanc d'oeuf 25 cl d'eau et de lait mélangés pour moitié 1 pincée de sel 2 cuillères...

GAUFRES LÉGERES

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 5 minutes - Repos : 1 heure. Ingrédients : 250 gr de farine 1 pincée de sel 50 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 2 oeufs 50 gr de beurre fondu 25 cl d'eau gazeuse, limonade ou bière Recette : Tamisez...

GAUFRES AUX POMMES

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes. Ingrédients : 500 gr de pommes 100 gr de beurre 3 oeufs 50 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 13 cl de lait 10 cl de crème fraîche liquide 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée...

CRÊPES LÉGERES AU CHOCOLAT-NOISETTE

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes. Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125 gr de farine fluide 30 gr de cacao amer 40 cl de lait frais 2 oeufs 50 gr de sucre semoule 1 pincée de sel fin 100 gr de crème liquide Pâte à tartiner chocolat noisette...

CRÊPES AU CACAO EN TULIPES

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 30 minutes - Refroidissement : 2 heures - Cuisson : 25 minutes - Repos : 1 heure. Ingrédients : 200 gr de chocolat 2 cuillères à soupe de cacao 5 oeufs + 1 jaune 10 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait 60 gr de beurre...

BEIGNETS DE FRUITS

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 1 à 2 heures. Ingrédients : 1 kg de fruits (pommes, bananes...) 50 gr de sucre en poudre 2 cl de rhum 150 gr de farine 2 gr de sel 12 cl de bière 3 cl d'huile 3 blancs d'oeufs Sucre glace Recette : Dans...

PÂTE A CHOUX

11.05.2009 …

Par dinedine511

Pour 16 à 18 choux de taille moyenne - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 4 oeufs 75 gr de beurre + pour la plaque 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 150 gr de farine 2 pincées de sel Recette : L'eau et le beurre : Préchauffez...