PETITES CRÊPES FOURRÉES

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Repos : 1 heure - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 125 gr d'emmental 80 gr de copeaux de parmesan 20 cl de lait 10 gr de levure de boulanger 2 oeufs 160 gr de farine 2 cuillères à soupe d'huile 40 gr de...

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BEIGNETS AU COMTÉ

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 3 minutes. Ingrédients : 100 gr de farine 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 10 cl de bière 250 gr de comté 4 cuillères à soupe de paprika en poudre 60 gr de chapelure 1 Litre d'huile de friture...

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CROISSANTS AU JAMBON

Par dinedine511

Pour 8 croissants - Préparation : 35 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de farine 3 cuillères à soupe de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de moutarde forte 3 cuillères à soupe de crème...

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CHOUX AU FROMAGE

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 150 gr de farine tamisée 1 bonne pincée de sel 100 gr de mimolette 1/2 sachet de levure chimique 50 gr de beurre 15 cl de lait Recette : Préchauffez le four à 210°C (th.7)....

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CRÊPES AUX CHAMPIGNONS

Par dinedine511

Pour 6 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 500 gr de champignons de Paris 15 cl de vin blanc sec 70 gr de beurre 40 gr de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil haché 6 crêpes de...

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FICELLES PICARDES

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 4 tranches de jambon cru 10 cl de crème fraîche 100 gr de gruyère râpé 1 pincée de noix de muscade râpée 8 crêpes à la farine de froment 65 gr de beurre + beurre pour le...

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VERRINES DE RISOTTO AUX LARDONS, MIMOLETTE ET NOISETTES

Par dinedine511

Pour 5 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes - Moyen Ingrédients : 250 gr de riz pour risotto RISO GALLO 1 cube de bouillon de volaille dégraissé MAGGI 1 litre d'eau chaude 200 gr de dés de lardons nature HERTA 100 gr de mimolette...

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VERRINES DE FROMAGE BLANC ET LÉGUMES CROQUANTS A LA PROVENCALE

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Facile. Ingrédients : 400 gr de fromage blanc battu 1 stick de mouliné à la provençale Sveltesse MAGGI 2 carottes 1/2 concombre 10 tomates cerise 1 cuillère à soupe de jus de citron Poivre Recette : Pelez...

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VERRINES A LA COMPOTÉE DE TOMATES ET AUX SAINT-JACQUES

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 8 noix de Saint-jacques 2 grosses tomates bien mûres 1 oignon doux 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de sucre roux Sel, poivre 2 cuillères à soupe...

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BROUILLADE D'OEUFS AUX CREVETTES EN VERRINES

Par dinedine511

Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes. Ingrédients : 4 gros oeufs (ou 6 petits) 100 gr de crevetes roses décortiquées 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 gr de beurre Ciboulette hachée Une pointe de piment d'espelette Sel...

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