Pour 12 muffins - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 4 cuillères à soupe d'eau + huile pour la plaque 1 oeuf 10 cl de lait 75 gr de sucre en poudre 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 75...
Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 4 heures. Ingrédients : 50 gr de cacao en poudre 2.5 feuilles de gélatine 20 cl de crème fleurette 20 cl de lait 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc 60 gr de sucre en poudre Recette :...
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 1 heure. Ingrédients : 200 gr de chocolat noir corsé 80 gr de beurre ramolli 3 jaunes d'oeufs + 1 jaune 10 cl de crème liquide 40 gr de sucre glace 1 goutte de citron 1 pincée...
Pour 6 personnes - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 12 heures. Ingrédients : 225 gr de pralinoise 180 gr de beurre fin ramolli 3 oeufs 75 gr de sucre glace 1 pincée de sel Pour le glacage : 200 gr de chocolat à pâtissier Pour...
Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Repos : 1 heure. Ingrédients : 100 gr de chocolat à pâtissier noir 90 gr de chocolat à pâtissier au lait 90 gr de chocolat à pâtissier blanc 2 oeufs 20 cl de crème liquide entière Recette : Mettre au préalable...
Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 200 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 100 gr de cerneaux de noix Recette...
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 200 gr de cerneaux de noix 3 cuillères à café de vanille liquide 2 oeufs 200 gr de beurre (+ pour le moule) 200 gr de sucre en poudre 1 cuillère...
Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Réfrigération : 2 heures. Ingrédients : 100 gr de chocolat blanc 400 gr de lait concentré sucré 50 cl de crème liquide froide Quelques framboises Recette : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Dans...
Pour 4 à 6 personnes - Préparation : 35 minutes - Cuisson : 1 heure - Réfrigération : 2 heures. Ingrédients : 125 gr d'amandes en poudre 80 gr de cassonade 75 cl de lait 4 oeufs 1/2 gousse de vanille 10 gr de beurre pour le moule 1 pincée de sel Recette...
Pour 20 madelaines - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 120 gr de chocolat noir 3 oeufs 120 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre (+ pour les moules) 2 cuillères à café de levure chimique 6 pincées de cannelle en poudre 100...
Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes . Ingrédients : 125 gr de chocolat 150 gr de sucre semoule 3 oeufs 100 gr de farine 100 gr de beurre 1 cuillère à café rase de levure Recette : Sortez le beurre du réfrigérateur pour le...
Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 20 cl de lait entier 5 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de cacao amer...
Pour 4 personnes - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 80 gr de copeaux de chocolat 100 gr de miel 20 cl de crème liquide 1 petit oeuf 130 gr de farine de seigle (+ pour le moule) 1/2 sachet de levure...
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes. Ingrédients : 15 gr de beurre 230 gr de pâte brisée pré-étalée 5 oeufs 250 gr de fromage de chèvre frais égoutté 125 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 40 gr de fécule de pommes de...
Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 3 pommes 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre Le zeste finement râpé d'une demi-orange 2 oeufs 100 gr de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 15 morceaux...
Pour 6 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 2 belles pommes 80 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cassonade 15 cl de lait 2 gros oeufs 80 gr de beurre doux + 20 gr pour le moule 40 gr de beurre demi-sel...
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 300 gr de farine 1 pincée de sel 100 gr de sucre glace + 2 cuillères à soupe 250 gr de beurre ramolli + beurre pour le moule 4 oeufs 350 gr de sucre en poudre 10 cl de jus...
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 165 gr de chocolat noir dessert 130 gr de beurre 130 gr de sucre en poudre 3 oeufs entiers 65 gr de poudre d'amandes 65 gr de noisettes concassées Préparation : Péchauffez le four th. 6 (180°C)....
Pour 25 macarons - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 1 heure. Ingrédients : 250 gr d'amandes en poudre 25 gr de cacao 3 blancs d'oeufs 250 gr de sucre en poudre Sucre glace Recette : La pâte : Préchauffez votre four à 200°C (th.7)....
Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 1 heure 25 minutes - Repos : 2 heures 30 minutes. Ingrédients : 400 gr de fromage blanc (non battu, en faisselle) 3 oeufs + 2 jaunes 125 gr de beurre ramolli (+ pour le moule) 190 gr de sucre en...
Pour 20 cornes - Préparation : 25 minutes- Cuisson : 10 minutes . Ingrédients : 90 gr de beurre ramolli + beurre pour la plaque 75 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 2 pincées de cannelle en poudre 1 pincée de sel 1 blanc d'oeuf 75 gr d'amandes en...
Pour 24 cookies - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 gr de beurre fondu 150 gr de sucre en poudre 2 oeufs 5 cuillères à soupe de crème liquide entière 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 170 gr de farine 50 gr...
Pour 30 cookies - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 150 gr de pépites de chocolat noir 60 gr de noisettes 150 gr de beurre 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à café d'extrait de vanille 100 gr de sucre en poudre...
Pour 30 biscuits - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 12 minutes par fournée - Repos : 12 heures. Ingrédients : 1 citron 1 blanc d'oeuf 10 cl de lait 125 gr de beurre 60 gr de sucre glace 175 gr de farine + 2 cuillères à soupe 1 pincée de sel Recette...
Pour 8 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 100 gr de farine 50 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre ramolli 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 gr de spéculoos 1 pincée de sel Recette : Préchauffez le four...
